Κτήμα Κυρ-Γιάννη
Οινοποιείο Αργατία

Κτήμα Κυρ-Γιάννη

Κτήμα Κυρ-Γιάννη

Κρασιά υψηλής ποιότητας από τους πρόποδες του Βερμίου

Το Κτήμα Κυρ-Γιάννη ιδρύθηκε το 1997 από το Γιάννη Μπουτάρη, μια από τις πιο σημαντικές μορφές της ελληνικής βιομηχανίας κρασιού, όταν αποχώρησε από τον Όμιλο Μπουτάρη, την οικογενειακή επιχείρηση παραγωγής οίνων υψηλής ποιότητας, την οποία είχε ιδρύσει ο παππούς του το 1879.

Μπουτάρης

Σήμερα, η ομάδα της Κυρ-Γιάννη, υπό την καθοδήγηση του Στέλλιου, γιου του Γιάννη, ετοιμάζει με όραμα την επόμενη φάση της εξελικτικής πορείας του Κτήματος, αξιοποιώντας δυναμικά τους βασικούς πυλώνες της φιλοσοφίας του: καινοτομία, σεβασμό στην παράδοση και εξειδικευμένη γνώση για το κρασί, από το αμπέλι ως τον τελικό καταναλωτή.

Αμπελώνες και Οινοποιεία

Οι αμπελώνες του Κτήματος Κυρ-Γιάννη βρίσκονται στις δύο πλευρές του όρους Βερμίου, στη βορειοδυτική Ελλάδα.

αμπέλι

Στα ανατολικά του βουνού απλώνεται ο αμπελώνας της Νάουσας, σε έκταση 560 στρεμμάτων και υψόμετρο 250-350 μέτρων, εντός της ομώνυμης ζώνης ΠΟΠ. Στο έδαφος με την αργιλώδη και αμμοαργιλώδη σύσταση καλλιεργούνται διάφορες ελληνικές και διεθνείς ποικιλίες, αλλά έμφαση δίνεται στο ντόπιο Ξινόμαυρο.

ξινόμαυρο

Το εκτεταμένο πρόγραμμα αναμπέλωσης που εφαρμόζεται τα τελευταία χρόνια στον αμπελώνα έχει ως στόχο την παραγωγή σταφυλιών άριστης ποιότητας, μέσα από την επιλογή των σωστών κλώνων του Ξινόμαυρου για το συγκεκριμένο τύπο εδάφους, την εφαρμογή των κατάλληλων συστημάτων διαμόρφωσης και σύγχρονων τεχνικών διευθέτησης του φυλλώματος.

αμπέλι

Στο Αμύνταιο, επίσης μία από τις ζώνες ΠΟΠ της Βόρειας Ελλάδας, ο αμπελώνας έχει συνολική έκταση 170 στρεμμάτων, ενώ η παραγωγή συμπληρώνεται μέσω συμβάσεων με επιλεγμένους παραγωγούς για συνολική έκταση 400 επιπλέον στρεμμάτων. Το σχεδόν ηπειρωτικό κλίμα της περιοχής γίνεται ηπιότερο χάρη στην παρουσία τεσσάρων λιμνών, οι οποίες δημιουργούν ένα μοναδικό μεσόκλιμα. Στα φτωχά, αμμώδη εδάφη του αμπελώνα, και σε υψόμετρο 750 μέτρων, καλλιεργούνται πολλές ελληνικές και διεθνείς ποικιλίες, αλλά έμφαση δίνεται, και εδώ, στις γηγενείς Ξινόμαυρο και Ροδίτη.

Τα κρασιά του Κτήματος Κυρ-Γιάννη

Όλα τα κρασιά του Κτήματος Κυρ-Γιάννη διακρίνονται για το ιδιαίτερο στιλ τους, χάρη στη μικροοινοποίηση και την κατάλληλη επιλογή των χαρμανιών. Ο συνδυασμός λεπτών αλλά ευδιάκριτων αρωμάτων φρούτου και δροσερής οξύτητας προσφέρει στα κρασιά προσωπικότητα και δυνατότητα μακρόχρονης παλαίωσης, ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει στη δημιουργία ενός ισορροπημένου συνόλου στο στόμα.

Γιανακοχώρι

Γιανακοχώρι

Ερυθρός ξηρός, ΠΓΕ Ημαθία

Merlot και Ξινόμαυρο

Διάπορος

Διάπορος

Ερυθρός ξηρός, ΠΓΕ Ημαθία

Ξινόμαυρο

Ράμνιστα

Ερυθρός ξηρός, ΠΟΠ Νάουσα

Ξινόμαυρο

Δυο Ελιές

Δύο Ελιές

Ερυθρός ξηρός, ΠΓΕ Ημαθία

Syrah, Merlot και Ξινόμαυρο

Μπλε Αλεπού

Μπλε Αλεπού

Ερυθρός ξηρός, ΠΓΕ Ημαθία

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot, Ξινόμαυρο

Παράγκα

Παράγκα (ερυθρός)

Ερυθρός ξηρός, ΠΓΕ Μακεδονία

Ξινόμαυρο, Merlot και Syrah

Καλή Ρίζα

Καλή Ρίζα

Ερυθρός ξηρός, ΠΟΠ Αμύνταιο

Ξινόμαυρο

Ακακίες

Ακακίες

Ροζέ ξηρός, ΠΟΠ Αμύνταιο

Ξινόμαυρο

Ακακίες Sparkling

Ακακίες Sparkling

Ροζέ ξηρός αφρώδης, ΠΟΠ Αμύνταιο

Ξινόμαυρο

Τέσσερις Λίμνες

Τέσσερις Λίμνες

Λευκός ξηρός, ΠΓΕ Φλώρινα

Chardonnay και Gewurztraminer

Σαμαρόπετρα

Σαμαρόπετρα

Λευκός ξηρός, ΠΓΕ Φλώρινα

Ροδίτης και Sauvignon Blanc

Παράγκα

Παράγκα (λευκός)

Λευκός ξηρός, ΠΓΕ Μακεδονία

Ροδίτης και Μαλαγουζιά

Στοιχεία επικοινωνίας

  • Κτήμα Κυρ-Γιάννη
  • Διεύθυνση: Γιαννακοχώρι Νάουσα
  • Τηλέφωνο: 23320  51100
  • Φαξ: 23320 51140
  • Ιστοσελίδα: www.kiryianni.gr
  • Facebook: www.facebook.com/KirYianni
  • Email: [email protected]
  • Υπ. Επικοινωνίας: Παλαμίδα Ελπίδα

Κρασιά

Οινοποιεία